【リュウジは神】至高の味噌汁 - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の味噌汁を作ってみました。

化学調味料がどうとか、味噌汁は出汁を取らないとダメだとか、

そういうこだわりがないなら絶対作ってみるべき。

ホントに旨かった。リュウジは神。

至高シリーズだからと言って手間がかかるわけでもないし、むしろ超カンタン。

明日から我が家の味噌汁はこれにします。

至高の味噌汁のレシピ・作り方

材料（3〜4人前）

鰹節　8g
豆腐　150g
長ネギ　1/2本
味噌（無添加のもの）　大さじ2
味の素　8振り
水　450cc

上記分量で3〜4人前くらいの量でした。

味噌汁の具はお好みで何でもOK。

作り方

• 長ネギを小口切りにする。
• 鰹節を耐熱容器に入れ、600Wで1分チンする。水分を飛ばした鰹節を手で揉んで粉状にする。
• 鍋に水450ccと粉状にした鰹節、味の素8振りを加えて火にかける。
• 沸騰したら長ネギと豆腐を入れる。具材を入れたらもう一度温める。
• 沸騰したら弱火にして味噌大さじ2を溶かし込む。必ず味見をする。
• 完成！

これだけで毎日が

「旅館の朝の味」になります

【至高の味噌汁】

昆布、鰹節、にぼし、色々な出汁を研究しつくして一番効率良く本当に美味しい味噌汁が出来るように何度も作り直しました

毎日の食事が変わるほど美味しいのに手間が変わらないただ一つの味噌汁、是非https://t.co/6jjXpPvlKs pic.twitter.com/tmmlSdxTsX

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 23, 2021

至高の味噌汁のワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

料理研究家リュウジの至高の味噌汁を作ってみたんだけどうますぎてハゲた

— ざびえる=いえあ (@zabi__zabi) August 24, 2021

リュウジさんの至高の味噌汁作ったけど
美味すぎる……。
味噌汁で涙流したの初めて

— クオリア🦔 (@qualia0530) August 24, 2021

リュウジさんの至高の味噌汁、めっちゃおいしい…感動…

— せの (@senoZaboon) August 24, 2021

至高の味噌汁…美味しすぎた🤤やばたにえんやったー
簡単だし、毎日作りたいレベルですwww#味噌汁 #料理 #リュウジのバズレシピ #リュウジ
写真は？？って？？そんなの、美味しくて撮るの忘れたに決まってるじゃないですか🤣🤣🤣

— 📛白玉🐥🍡Pocochaﾗｲﾊﾞｰ (@siratama_act_) August 24, 2021