【子どもたち大絶賛】まるでソースチキンカツ丼 - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、まるでソースチキンカツ丼を作ってみました。

一見、よくある鶏の照り焼きのようで、食べてみるとちょっと変化球。

ウスターソースの風味がマジで旨い。

子どもたちも大絶賛ですぐ完食。子どもが好きな味なのかもしれない。

まるでソースカツ丼のレシピ・作り方

材料（1人前）

ご飯　1杯分（200g程度）
鶏もも肉　120g
キャベツ　1〜2枚程度（お好みの量で）
片栗粉　小さじ2
塩胡椒　少々
ウスターソース　大さじ1
醤油　小さじ2
みりん　小さじ1
砂糖　小さじ2/3
味の素　2振り
バター　5g

作り方

• 鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつけた後、片栗粉をまぶして馴染ませておく。
• キャベツを千切りにする。
• フライパンに油（適量）を入れ、焦げ目がつくまで鶏肉を焼く。
• 丼にご飯を盛り、千切りキャベツをのせてから焼き上がった鶏肉をのせる。
• 焼き上がったフライパンにウスターソース大さじ1、醤油小さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ2/3、味の素2振り、バター5gを入れて加熱する。とろみがついたらタレが完成。
• 鶏肉の上からタレをかけ、お好みで小葱や紅生姜をそえる。
• 完成！

みなさんの感想

まるでソースチキンカツ丼作った！
ソースがおいしい😋#自炊 #おうちごはん#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/Tk72IryVZT

— 結志 (@yushi_53) October 27, 2020