リュウジのバズレシピ【ベジ飯編】を参考にして、レンジでトロトロオニオンスープを作ってみました。
これ、期待していた以上に本格的なやつです。バターの香りがたまらない。
オニオングラタンスープって、飴色玉ねぎを作るのが面倒だし、時間がかかるしで、なかなか自分で作ろうとは思わないけど、このレシピはレンチンするだけで店で出てくるような本格的な味がします。
レンジでとろとろオニオンスープのレシピ・作り方
材料（1食分）
玉ねぎ（薄切り） 1個（230g程度）
酒 大さじ1
バター 10g
コンソメ 小さじ1と2/3
醤油 小さじ1弱
おろしニンニク 1/2片分
水 140cc
粉チーズ、黒胡椒 適量
作り方・コツ
- 玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に玉ねぎ、酒大さじ1、バター10g、コンソメ小さじ1と2/3、醤油小さじ1弱、おろしニンニク1/2片分、水140ccを入れ、ふんわりラップで600W11分レンチンする。
- 加熱が終わったら全体をよく混ぜて、器に盛り、粉チーズと黒胡椒を振る。
- 完成！
