【レンチンで濃厚痩せおつまみ】カルボナーラ豆腐 - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、カルボナーラ豆腐を作ってみました。

豆乳を使っているからか、想像していた以上に濃厚で旨い。ビールがすすむ。

カンタンなのにちゃんと「カルボナーラ味」になっていて、濃厚だけど低カロリー。

カンタン、旨い、体にいい、3拍子揃った痩せおつまみ。

カルボナーラ豆腐のレシピ・作り方

材料（1人前）

絹豆腐　1丁（150g程度）
ベーコン　20g
豆乳　80cc
とろけるチーズ　2枚
コンソメ　小さじ2/3
卵黄　1個分
黒胡椒　適量

作り方

• 耐熱皿に豆腐を入れ、豆乳80ccとコンソメ小さじ2/3を混ぜたものを注ぎ、ベーコン20gを散らし、豆腐の上にとろけるチーズ2枚をのせる。
• ラップをせず600Wで2分40秒チンする。
• とろけたチーズにスプーンで窪みを作り、その上に卵黄をのせ、最後に黒胡椒を振る。
• 完成！

テレビでも紹介されスタジオでもかなり評判の良かった低糖質レシピ！

「カルボナーラ豆腐」

絹豆腐150gに豆乳80ccにコンソメ小さじ2/3いれ混ぜたものをかけベーコン20gちらし、とろけるチーズ2枚乗せ600w2分40秒チンし卵黄と黒胡椒

卵黄とチーズが豆腐に絡まりヤバい、幸せは五分で作れる pic.twitter.com/ECYTpVfeSU

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 22, 2019

みなさんの感想

リュウジさん@ore825のカルボナーラ豆腐をベーコンなしで。
何これこんなに簡単なのにカルボナーラ風味になっちゃうの…？
しかも豆腐なのにちょっとグラタンみたいで食べ応えあるし…
神でしかない…！！ pic.twitter.com/FDfT5M8eU1

— 赤 (@axkxsxoxrxnx) June 22, 2019

リュウジさん(@ore825)のレシピ本買ったので早速カルボナーラ豆腐作って見たけど、めっちゃ簡単なのに鬼のように旨くて感動😭
一人暮らしの自炊に必須ですわ…この本…。 pic.twitter.com/EnTsDot6Z9

— アヴィ (@VtotbvbruK12) April 30, 2019

リュウジさんのカルボナーラ豆腐を作ってみた(卵の黄身は乗っけたときに割れてしまった😢)
すっごく美味しい‼️本当にカルボナーラ😋🍴💕 pic.twitter.com/MJQ1jDog9Q

— 殿まっしぐら (@tono_massigura) August 7, 2019

リュウジさんのカルボナーラ豆腐まじで神レシピ🙏🏻✨
豆乳臭くない、ボリュームあり、レンジで1発、洗い物は食器とスプーンのみ（笑）
しばらくこれ食べ続けたいლ(´ڡ`ლ) pic.twitter.com/5YWabayUJ4

— ayaka (@aya32lssh) June 23, 2019