リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レタス丼を作ってみました。
コレ、完全に期待を裏切られました。
いい意味で。
あまり期待をしていなかった分、
リュウジのバズレシピ史上一番衝撃を受けたレシピかもしれないです。
それくらい旨い。
単純にバター（と醤油）で味付けしたベーコンが白メシと抜群に合う。海苔の風味も加わってさらに旨い。
そしてクタっとしたレタスが加わるとハンパなく旨い！
レタスと白メシが結びつかないから、このレシピを敬遠しちゃうリュウジ兄ファンも多いんじゃないかと思うけど（自分もそのひとりだった）、白メシ好きなら試さないと損します。
カンタン、安い、旨い！
至高シリーズもモチロン美味しいんだけど、このレタス丼みたいなレシピがリュウジ兄の真骨頂なんじゃないかな。
レタス丼のレシピ・作り方
材料（1人前）
ご飯 200g
ベーコン 40g
バター 10g
レタス 半玉（約180gほど）
刻み海苔 適量
味の素 3振り
塩 適量
醤油 お好みで
黒胡椒 適量
作り方
- ベーコンを拍子切りにする。
- レタスは適当な一口サイズに手でちぎっておく。
- 熱したフライパンにバターを入れ、弱火でベーコンを炒める。
- ベーコンがカリッとしたら、レタスを加える。レタスがシナっとするまで炒める。
- 味の素を3振り、塩を適量加えたらフライパンの火を止める。
- 丼にご飯をよそい、刻み海苔をのせる。
- その上から炒めたレタスとベーコンをのせ、お好みで黒胡椒と醤油を適量かける。
- 完成！
ワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
- レタスは透き通るくらいの状態まで炒める。生の状態では多く見えても、シナっとさせるとちょうどいい量になるのでレタスは減らさない方が良い。
- 醤油や黒胡椒は食べながら加えて調整しても良い。
- 味変でカレー粉、タバスコも。
