リュウジのバズレシピ【ベジ飯編】を参考にして、だいこんの白だしバターステーキを作ってみました。
大根を切って焼くだけなのに、そんなカンタンだとは想像つかないほど本格的な味。
一見和風な感じかと思いきや、食べたらバターの香りで予想を裏切る旨さ。
カンタンだから一品足したい時に便利だし、誰かに食べさせたら一目置いてもらえそうな逸品。
だいこんの白だしバターステーキのレシピ・作り方
材料（1食分）
大根 220g
バター 10g
塩 少々
酒 大さじ1半
白だし 大さじ1
黒胡椒 適量
作り方・コツ
- 大根は皮付きのまま1cm程度の厚さにスライスする。
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、大根を並べてから塩をふり、両面をこんがり焼く。
- 酒大さじ1半、白だし大さじ1を入れて煮からめ、最後に黒胡椒をふる。
- 完成！
