リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サムゲタン風サラダチキン豆腐粥を作ってみました。
豆腐＆サラダチキンでサムゲタン風豆腐粥。
豆腐とサラダチキンだから痩せ飯だし、しかもちゃんと旨い。
とろみをつけたスープが意外とお腹にたまる。主食でも十分。
今回は溶き卵も加えて、最強栄養飯に。
サムゲタン風サラダチキン豆腐粥のレシピ・作り方
材料（2人前）
サラダチキン 1パック
絹ごし豆腐 1丁（300g）
中華ペースト 小さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2を水大さじ4で溶いたもの
水 360cc
小ネギ・ごま油 適量
作り方
- 鍋に水360ccと豆腐を入れて加熱する。
- 泡だて器で鍋の中の豆腐を細かく崩す。
- 中華ペースト小さじ2と手で裂いたサラダチキンを入れる。
- 沸騰したら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。
- 再度火にかけ、とろみが出るまで煮込む。
- 仕上げに小ネギとごま油をかける。
- 完成！
